- May 01 Wed 2013 10:57
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公平貿易救雨林 吳子鈺的咖啡夢
- Sep 24 Mon 2012 10:56
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雨林咖啡的微革命
四月時台灣主婦聯盟隨著吳子鈺一起到雨林咖啡的產地印尼亞齊省拜訪，對於子鈺這幾年的努力有深入的報到。如文章所說“期盼有故事的咖啡帶來改變”，希望這樣貼近的追索，能帶來更多人的認同與支持，也相信我們每個人都有改變的能力。
* 抱歉有調整解析度，如果有不清楚的地方，歡迎各位去看『綠主張』~
網路訂購請按此
- Jun 15 Fri 2012 14:30
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推薦日劇"料理仙姬"
最近迷上這部漫畫改編的日劇"料理仙姬"，雖是2008的作品但看來依舊有趣。透過一個毛頭小子(就是指現代人)三不五時質疑傳統的做法觀念，而逐漸被溫柔的老闆娘所教化。現代的快速做法沒甚麼不好，但是傳統的方式也不是一無所取，反而透過真心的料理告訴人們什麼才是幸福。每一集還會告訴大家一些料理小秘訣喔~
第一集開場
- Feb 08 Wed 2012 21:35
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西方古早的醫藥手冊 TACUINUM SANITATIS
最近正在閱讀一本收錄西方古早的健康手冊"TACUINUM SANITATIS"，其中不僅有許多美麗的插圖，也紀錄那時代的人對健康養身的想法。"TACUINUM SANITATIS"最早是在十一世紀一位住在巴格達的阿拉伯醫師Ibn Butlan以拉丁文書寫，後來普遍流行到西方，影響到中世紀末。
開宗明義就說每個人每天維持健康的事情就六件事，
第一件事，Air 空氣，關乎於心情
第二件事，正確的飲食
第三件事，正確的活動與休息
- Jan 11 Wed 2012 10:40
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《安寧病房的美味大廚》
這是來自德國漢堡真人真事的故事，一個放棄美其林餐廳高薪工作的廚師，投入安寧病房的照顧。每天在有限預算下，精心烹煮出讓生命時鐘到數的人，開心幸福的餐點。他有一段話說得很好" 我們雖然無法替生命多添一點日子，卻能賦予日子多一點生命。"
人在面對生命課題時，喚起幸福記憶的料理，將帶給人更多勇氣。
人在面對生命課題時，喚起幸福記憶的料理，將帶給人更多勇氣。
- Oct 25 Tue 2011 14:39
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香草老師的Playground開幕囉!
之前在社大認識的香草老師終於在民生社區圓了夢想，開了一個工作室除了香草教學之外還有很多手作教學。陳老師的教學真的是佛心來著，不僅教學認真，收費合理更是有求必應(以前植物發生問題，還可以請老師幫忙)，外表更是年輕可愛啊~近期的活動有
<手抄紙明信片>共三梯次，每梯次8人
費用：
2.5hr 600元 特價350元（製作紙張數量無上限，時間內做得完通通可以帶回家）
時間:
第一梯次：10/20(四)14:00~16:30
第二梯次：10/29(六)14:00~16:30
第三梯次：10/30(日)09:30~11:30
<橡皮印章，刻刻刻>共二梯次，每梯次8人
<手抄紙明信片>共三梯次，每梯次8人
費用：
2.5hr 600元 特價350元（製作紙張數量無上限，時間內做得完通通可以帶回家）
時間:
第一梯次：10/20(四)14:00~16:30
第二梯次：10/29(六)14:00~16:30
第三梯次：10/30(日)09:30~11:30
<橡皮印章，刻刻刻>共二梯次，每梯次8人
- Oct 19 Wed 2011 11:46
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調整說明
近日因為個人因素變得非常忙碌，部落格也空閒許久，對於喜愛香草的朋友，真是不好意思。在考慮許久之後，決定縮小商店街的商品項目，但還是會在這邊更大家分享香草的心得，畢竟這是我所喜愛的。對於支持香草下午茶的朋友，小的再此致歉。
- Jul 13 Wed 2011 15:53
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超級天然驅蟲液
夏日炎炎除了要對抗酷暑之外，有種盆栽的朋友還要面對害蟲一波波的攻擊。如果種的是香草或是蔬果那對蟲子來說更像是到沙拉吧一樣，葉葉鮮嫩非吃不可。如果不是很嚴重可以考慮這個天然驅蟲配方：
這個配方結合所有蟲子不愛的元素如辣椒大蒜，而且肥皂水會破壞蟲子的細胞膜。
大蒜10~12顆
辣椒4~6根
水 2杯
環境可分解洗碗精或洗衣精 1湯匙
另外可以選擇性添加10滴精油如肉桂、尤加利或是苦楝油
- Jun 20 Mon 2011 17:02
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紫禁城宮內生活小觀
五月底去了趟北京，十二天接近行軍般的旅行，回來後非常疲累，先整理幾張照片跟大家分享。紫禁城是大家必去的景點，我也對宮內的生活非常好奇。雖說是皇宮，其實平日生活起居的地方大多陰陰暗暗，不是很舒服，難怪後宮妃子們大多身體毛病不少。有一個殿就展出宮女的生活用品，除了珍貴的珠寶，還有幾件有趣的物件，
這件推胸器可想而知宮內生活鬱悶，一定常常需要紓緩一下。但我還沒理解出來這推前胸不是挺不舒服嗎?
御醫平日就會幫後宮準備一些藥品，譬如枇杷膏等等
御醫開甚麼藥，承了甚麼丹藥兜會詳細記錄
這是一份開給妃子的藥單，內容挺有趣的。症狀看起來像是感冒，你覺得呢?
- Jun 07 Tue 2011 20:31
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塑化劑是醒思的時候了
剛陪同一位繪畫家從北京旅行回來，看到國內的塑化劑事件似乎像樹根般盤結連枝不斷，越演越烈。在北京時因為許多媒體被封鎖，所以不是很清楚狀況，在離開前夕才在登機時看到香港媒體半版的報導。有人把塑化劑事件的嚴重程度與大陸毒牛奶相比，但誰比較毒沒什麼好比，我在乎的是大家能否從教訓中學習。
隨著生活的富裕大家越來越貪圖方便，小時後出門媽媽總要提醒攜帶水壺，現在隨便都可以買到礦泉水飲料等等。小朋友下課就是往便利商店跑。東西怎麼製作不是挺關心，好不好喝便不便宜才是讓他們從口袋裡掏錢出來的重點。
記得以前去上過食品添加物的課，講師當場用幾個瓶瓶罐罐就調配出橘子汽水，洋芋片用打火機就可以點燃，都是很恐怖的食品真相。幾年前日本食品添加物專家安部 司就一直跟大家警告食品添加物的危險， 或許這時候是大家好好思考自己何時購買東西時會看看成分? 也推薦大家去看安部 司所出的"恐怖食品添加物"。
安部 司示範果汁製作
示範大骨湯頭
隨著生活的富裕大家越來越貪圖方便，小時後出門媽媽總要提醒攜帶水壺，現在隨便都可以買到礦泉水飲料等等。小朋友下課就是往便利商店跑。東西怎麼製作不是挺關心，好不好喝便不便宜才是讓他們從口袋裡掏錢出來的重點。
記得以前去上過食品添加物的課，講師當場用幾個瓶瓶罐罐就調配出橘子汽水，洋芋片用打火機就可以點燃，都是很恐怖的食品真相。幾年前日本食品添加物專家安部 司就一直跟大家警告食品添加物的危險， 或許這時候是大家好好思考自己何時購買東西時會看看成分? 也推薦大家去看安部 司所出的"恐怖食品添加物"。
安部 司示範果汁製作
示範大骨湯頭
- May 10 Tue 2011 17:05
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我的習武之路
說起我的習武之路還真得從小說起，因為就讀的小學就在運動場旁邊所以常常被迫參加運動會，不是排字(聽說指導的老師後來還被邀請到北韓)就是大會操。大會操就是武術表演，幾乎每一年級的學生都學過這套簡易的拳法，不過也只是學個形。
進入國中之後因為想反抗我哥哥的捉弄，所以參加空手道社團，這是第一次嚐到習武的艱辛。不僅大熱天要穿著厚重的道服，還得赤腳在紅土操場跑步。在練馬步時有師兄會拿著棒子巡場，隨機拍打學員的腹部與腿部，以確認有否施力。結果要參加第一級考試時，就因為不敢晚間去道場而不敢再去。
非常帥的動作吧~
上班之後朋友邀約一起參加救國團的太極拳六十四式，教導的老師是國家級教練已經七八十歲有濃厚的鄉音，所以另外請一位助教。這位助教雖然年輕但是習武時間很長，當兵時還是特種部隊擔任重要官員的貼身護衛。在助教的詳細解說之下，這堂課讓我見識到中國武術的博大精深，原來那所謂的招式每一招都有其功用，講究起來絕對不是我們在公園看到的那種像健身操似的。學習半年後，雖然學完六十四式但沒有進階課程就此告一段落，現在招式全忘記了。
- Apr 29 Fri 2011 11:54
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五種對眼睛有幫助的香草
前不久新聞才說現代人因為長時間使用電腦或是看電視，老花眼。眼睛的保養真的很重要，除了平常飲食要均衡、適當控制體重、少熬夜、多按摩眼部，還可以利用香草的優點。醫學博士Linda B. White 推薦五種香草對眼睛有益的香草的：
小米草Eyebright 學名：Euphrasia officinalis
小米草在國外民俗療法裡有長遠的歷史，許多健康食品與自然療法店會做成茶包或是眼液。目前南非將含有小米草的眼液應用在結膜炎治療上有更深入的研究。
銀杏 Ginkgo 學名：Ginkgo biloba
可以改善視網膜的血液循環，另外抗氧化的功能可以減緩神經細胞的退化。目前醫學機構正在研究利用銀杏萃取液應用在青光眼的治療。
