玩味幸福

其中她特別列出一個苗條的主題"Simplify Slimming with teas"(用香草簡單苗條法)，她認為大部分肥胖的原因是來自消化問題、壓力、循環不佳等。香草有幾個特性可以緩和這些症狀，

幫助消化─排除體內毒素讓身體恢復原有的活力﹔
利尿功能─可以排出體內多於的水分，避免水腫﹔
強化抗壓性─香草可以舒壓，讓情緒緩和，避免飲食過度的情況
沒有熱量與脂肪─所以可以讓你緩和嗜糖的問題，也可以幫助消化碳水化合物、蛋白質與脂肪等。

她列出十一種可以幫助苗條的香草

1. 紫花苜蓿 Alfalfa─天然腸道家，有輕微腹瀉整腸的功能。可以與胡椒薄荷一起飲用。

2.黑角藻 Bladderwrack─這是一種海藻，可以幫助均衡體內營養素和燃燒熱量。

3.蒲公英Dandelion─擁有鉀和維他命，可以體內環保和利尿的功能，可以用來幫助合緩便秘或是脹氣的問題。因為性質溫和，所以不會讓你有虛弱感。

4.金盞花Marigold─緩和消化問題和腸胃緊張

5.燕麥桿Oatstraw─身體滋養元素，擁有許多維他命和礦物質，可以給你能量。

6.木瓜葉Papaya Leaf─有鹼性酵素可以抵消體內酸性，而且酵素的特性可以幫助碳水化合物與蛋白質的消化。

7.覆盆子Raspberry─打成果汁非常適合取代碳酸飲料，並且有豐富的維他命與礦物質。

8.迷迭香Rosemary─可以幫助消化脂肪加強體內循環，對心臟也有幫助。

9.鼠尾草 Sage─增加消化酵素和強化肝臟。

10. 馬黛─有可以對抗壓力的維他命 B和促進新陳代謝的功能，讓身體可以有效利用身體的碳水化合物、脂肪與蛋白質，讓你有足夠的能量保持瘦身，更是上健身房時的最佳飲料。

11.可以取代你對糖分的慾望如香草(vinalla)、大茴香和甘草，她們可以滿足你對甜品的渴望，讓你降低對糖分的攝取，改善健康。

這是一本很值得收藏的書，不過目前沒有中文版，大家可以參考看看!