玩味幸福

因為很多香草並不是台灣原生植物，所以過去要買到新鮮的香草不是很容易或是種類有限。這幾年經過有心人士的推廣與栽培，每次去假日花市都可以發掘一些新鮮貨。但是花市的香草品質不一，有的為了能快速的上市，盆栽會過度施肥；或是隱瞞盆栽的實際狀況，將得病的盆栽賣給消費者。以我自己經驗就買過假紫蘇、得真菌的甜菊、買回來一週就枯掉的香草。當然好的商家也是有，不過就需要靠經驗值了。

其實香草不一定要到花市購買，我推薦兩個地方：

《和香草說說話》 —這是尼克兩年前參加農委會漂鳥計畫到德國學習香草種植後，在社子開設的。朋友小毛曾經到哪去購買香草，回來後讚不絕口，因為種類不僅很多，尼克非常專業。如果沒有辦法到社子選購，也可以網路購買。最近慶祝兩週年98/4/1~4/26期間，有多種特惠商品喔。

《唐山園藝》 —這是陳老師所推薦，可能很多人聽過或拜訪過。他們投入香草種植的時間很早，所以經驗很豐富。位於風光明媚的南投埔里，除了銷售香草之外也是觀光農場，是是多方位的經營。網站的資料非常豐富，還有資料庫可以查詢。同樣的香草都可以網路訂購，價格合理。