close

我不知道大家有沒有這樣的時候，在朋友相聚的場合想來杯拿鐵，享受奶泡的香醇但是今天又已經喝太多咖啡或是時間已晚不想讓咖啡因影響睡眠，何不試試羅勃士紅茶拿鐵? 羅勃士Rooibos原本是南非原住民所飲用茶，後來因為英國殖民統治而傳到英國，經過成分分析發現羅勃士好處多多不僅抗氧化又不含咖啡因口感又好，於是開始普遍流行，目前是歐美國家的熱門茶飲，下次再專篇跟大家介紹羅勃士。如何泡羅勃士紅茶，這段影片有詳細的介紹，不僅有拿鐵還有冰茶等等。



羅勃士紅茶拿鐵主要步驟翻譯如下
1. 在義式咖啡機裡放入12g羅勃士茶(約咖啡用量器一瓢)
2. 在放入過濾器前先用熱蒸氣沖洗，一方面去除原本的咖啡氣味，也可以將水溫調到最一致(我建議順便暖杯)
3. 掛上過濾器，機器煮開時不急著讓水流出，反而關機讓茶浸泡15秒，再打開機器照一般咖啡步驟完成。12g可以煮60ml的濃縮羅勃士茶。


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 simpleherb2009 的頭像
    simpleherb2009

    玩味幸福

    simpleherb2009 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄