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剛陪同一位繪畫家從北京旅行回來,看到國內的塑化劑事件似乎像樹根般盤結連枝不斷,越演越烈。在北京時因為許多媒體被封鎖,所以不是很清楚狀況,在離開前夕才在登機時看到香港媒體半版的報導。有人把塑化劑事件的嚴重程度與大陸毒牛奶相比,但誰比較毒沒什麼好比,我在乎的是大家能否從教訓中學習。


隨著生活的富裕大家越來越貪圖方便,小時後出門媽媽總要提醒攜帶水壺,現在隨便都可以買到礦泉水飲料等等。小朋友下課就是往便利商店跑。東西怎麼製作不是挺關心,好不好喝便不便宜才是讓他們從口袋裡掏錢出來的重點。


記得以前去上過食品添加物的課,講師當場用幾個瓶瓶罐罐就調配出橘子汽水,洋芋片用打火機就可以點燃,都是很恐怖的食品真相。幾年前日本食品添加物專家安部 司就一直跟大家警告食品添加物的危險, 或許這時候是大家好好思考自己何時購買東西時會看看成分? 也推薦大家去看安部 司所出的"恐怖食品添加物"。



安部 司示範果汁製作


示範大骨湯頭
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