原本對蕁麻是沒有什麼好印象，一方面很容易與“蕁麻疹”連在一起，另一方面聽說如果無意中碰觸到蕁麻皮膚會發癢。後來研究之後才知道跟“蕁麻疹”一點關係都沒有，雖然碰到新鮮刺毛會讓皮膚發癢，但確是一種功能不少又營養的好香草。有個“天鵝公主”童話，公主用蕁麻葉編織襯衫，來解救她十二個已經被邪惡繼母變成天鵝的哥哥，這齣戲後來還改編為芭蕾舞名劇《天鵝湖》。所以在西方蕁麻使用歷史很久，在北歐還將新鮮蕁麻葉煮湯或當作蔬菜食用。
蕁麻品種全球目前大約有五百種，大部分在莖葉上都長有刺刺的毛。最常見的品種是“異株蕁麻”（Urtica dioica，也稱為常見的“蕁麻（common nettle），是多年生植物在世界各地都很容易見到。它長有利刺，中空的刺裡有小細胞，藏有一種辣液。當刺毛刺進皮膚時，壓力會讓毒液散出來，造成皮膚的不適與紅腫，但煮沸後這種辣液就會消失。很神奇的是蕁麻本身就提供解毒劑，所以如果被刺毛刺到時，用蕁麻汁液擦過就會馬上消腫，也可以用迷迭香、薄荷葉與鼠尾草。
蕁麻的莖與葉都可以入藥，譬如蕁麻葉在民間習俗當作利尿劑或是關節風濕等問題，現在還有用蕁麻葉萃取液幫助前列腺症和其他病症的研究。因為蕁麻含有維生素、鐵質、鈣質等等，所以在女性生理期間飲用可以促進血液流通。另外還含有組織胺，所以也可以幫助過敏的症狀。據說對頭皮、頭髮與皮膚也有功效，所以現在台灣市面上有不少加入蕁麻葉的手工皂、洗髮精和保養品。但要特別注意，有血壓問題與孕婦如果要內服一定要先詢問醫師。
乾燥的蕁麻葉不太漂亮，是深綠色，聞起來有些草味
不管是聞或是喝都是淡淡的草味。
結論：喝起來沒有特殊的氣味和感覺，除非是敏感的人或是泡很多才會有草藥味。有研究顯示蕁麻含有天然的組織胺，可以舒緩過敏症狀，這對於有嚴重過敏與輕微氣喘的我，是個好消息，明天就開始來喝。
貼心小茶譜
過敏季節配方 在春天花粉飄散前引用
材料：蕁麻：胡椒薄荷：金盞花＝1：1：1
做法：充分浸泡在熱水中五分鐘，過濾即可飲用
女性補鐵配方 補充鐵質與維生素C
材料：蕁麻：玫瑰果＝1：1
做法：充分浸泡在熱水中五分鐘，過濾即可飲用
《參考來源》
植物網www.botanical.com
維吉百科http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%8D%A8%E9%BA%BB&variant=zh-tw
《香藥草茶飲事典》佐佐木 薰／瑞昇文化
《延伸閱讀》
蕁麻的健康療法http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010250225
